Инструкция по отключению

Полностью закройте браузер Google Chrome (нажмите Cmd + Q).
Откройте приложение Терминал (его можно найти через Spotlight Cmd + Space или в папке Программы -> Утилиты).
Скопируйте и вставьте следующую команду в окно Терминала:

bash
defaults write com.google.Chrome SuppressUnsupportedOSWarning -bool true 

Нажмите Enter на клавиатуре.
Снова запустите Google Chrome.

Уведомление должно пропасть.

Примечание: Если вы захотите вернуть предупреждение обратно, введите в Терминале команду
defaults delete com.google.Chrome SuppressUnsupportedOSWarning.